Palomitas caramelizadas

Estas palomitas son sabrosas, no demasiado dulces, y muy fáciles de hacer, idóneas para fiestas, snacks, picnics, partidos o películas en la tele… ¡Cualquier excusa vale!



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Ingredientes:

200g de palomitas

80g de mantequilla

110g de azúcar moreno

80g de azúcar blanco

200ml de leche condensada

 

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Calienta el horno a 200ºC. En una cacerola gruesa, funde juntos la mantequilla, el azúcar y la leche condensada, removiendo constantemente para que no se queme. Cuando el caramelo llegue a la ebullición, apaga el fuego y déjalo enfriar un poco.

 

Vierte las palomitas en un bol muy grande, y echa encima el caramelo. Con dos cucharas grandes, mezcla para que el caramelo cubra todas las palomitas.


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Echa las palomitas en dos bandejas de horno forradas con papel de cera, y hornea durante unos 5-7 minutos, hasta que oscurezcan un poco. Sácalas del horno y déjalas enfriar en las bandejas antes de ponerlas en una o varias fuentes para servir.


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