Receta para una deliciosa tarta para fiestas y postres, con nueces y sabor a café

Necesitas:

225g de azúcar

50g de nueces

200g de harina

225g de mantequilla reblandecida

4 cucharaditas de Nescafé®

2,5 cucharaditas de levadura en polvo

4 huevos

1-2 cucharadas de leche

Calienta el horno a 180ºC. Prepara 2 moldes redondos de tarta de aproximadamente 20cm de diámetro, untándolos con mantequilla y forrando sus bases y laterales con papel de cera.

Mete las nueces y el azúcar en el robot, y pulveriza hasta conseguir migas finas. 

Añade todos los demás ingredientes salvo la leche, y mezcla hasta conseguir una masa uniforme.



Con el motor en marcha, añade la leche.

Vierte la mezcla en los moldes preparados...



...y hornea durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que un cuchillo clavado en el centro del bizcocho salga limpio. Deja las tartas enfriar encima de una rejilla durante unos 10 minutos antes de sacarlas de sus moldes.



Una vez desmoldadas, déjalas enfriar otra hora más antes de poner la cobertura.