Sidecar

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Un cóctel muy retro con coñac, limón y Cointreau

El sidecar es un cóctel de los locos años 20, al menos se cree que se fue en esa época cuando se inventó, siendo uno de los cóctels más populares en los Speakeasys. Sigue igual de popular hoy, es un clásico…

 

Para cada copa, necesitas:

25ml de Cointreau® o Triple Sec

50ml de coñac

15ml de zumo de limón

Azúcar

 

Primero, adorna el borde de la copa con azúcar. Para hacer esto, vierte un poco de azúcar en un plato. Luego, moja el borde de la copa con un poco de agua y ponla boca abajo en el plato con el azúcar. El azúcar se pegará al borde de la copa.

 

Mezcla los ingredientes en una coctelera con mucho hielo. Vierte el cóctel en una copa corta o en una copa tipo martini, con o sin más hielo.

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